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皇赐名茶:安溪县一新的乌龙茶品种---乌旦茶渐受亲睐

浏览 1008 次【字号 】 发布时间:2012/3/6 17:49:24 打印本页

乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。

    近期,安溪县一新的乌龙茶品种---乌旦茶,在市场上受到越来越多消费者的青睐。据安溪珍田阁茶厂负责人了解,乌旦茶主要产区为安溪大坪乡双美村,由于近来销路不错,乌旦茶已成为该村村民增收的一个重要渠道。

    据皇赐名茶负责人了解,乌旦的萌芽期比黄旦晚一两天,采摘期也相应慢一两天,做出来的茶叶香气高,汤色偏向橙黄,水质较为浓厚,叶底较为乌黄或乌绿。双美村的乌旦茶80%销往广东潮州、汕头等地区,该村在潮汕地区开设多家茶,以乌旦为主。而经过烘焙后的乌旦,口感更好,香气更浓,恰好适合潮汕人的口味。 
   
皇赐名茶负责人介绍,乌旦是黄旦通过移植后,在特定的气候和土壤条件下,演变而来的一个新品种。跟黄旦相比较,乌旦在树形、树枝、品质等方面均产生变化,其茶树扦插繁殖力更强,成活率更高,每亩产量可达150公斤。



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