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安溪铁观音茶叶如何使用紫砂壶冲泡

浏览 1106 次【字号 】 发布时间:2012/3/6 18:05:20 打印本页
 安溪珍田茶厂高级评茶师苏老师介绍说,安溪铁观音紫砂壶冲泡常用的方法:

一、 温壶:用开水冲淋茶壶,提高茶壶的温度。

二、置茶:泡茶的常用量一般为5克-6克,如茶壶的容量较大,可以适当增加。

三、润茶:注入沸水,短时间将壶内的水倒出,使茶叶吸收温度和湿度,呈含苞待放的状况。

四、冲泡:对壶注入滚烫的开水,冲水后要抹去茶壶上涌起的泡沫,盖好壶盖后还要在壶外重淋开水加温。时间一般亦为2分钟,将安溪铁观音茶汤倒出。

五、倒茶与品饮:方法与盖瓯相同。

 


  发布时间:2012年3月6日 已被浏览 1106
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