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喝什么茶重要,还是与谁喝重要?

浏览 41 次【字号 】 发布时间:2018/11/26 22:47:23 打印本页

所谓“一人得神,二人得趣,三人得味”。

品茶最忌人多,人一旦多起来便过于热闹而无法专注于茶汤,想要品出好滋味,最好便是独饮,或与一两个密友共饮。

今天珍田阁茶厂评茶师想要给大家呈现的,是适合非常亲密的朋友一起喝茶的小茶席。

饮茶的人不多,在小桌上喝茶便好,近距离和相对窄小的空间让人更加坦诚,拉近心的距离。用一张边桌甚至床头柜都是不错的选择。

小茶席更需要做到的是布置精细,因为杯子不多,其他茶具或装饰品可以适量增加,丰富整个茶席。

首先根据品饮的茶选择好主泡器,即壶或盖碗。比如这次杯小茶泡的是单丛,选择了朱泥紫砂壶,搭配铜壶承和木底的玻璃公道杯。壶和公道杯是茶席中最核心的茶具,以此为依据选择米色桌布和棕色茶席。

大的基调定下来后,又搭配上了铜杯垫、白瓷杯以及木纹茶则和经过碳化做旧的茶拨,整体色调统一和谐却又不单调,最后再选择合适的盖置和盆景作为茶席的点缀。

整体的布局如下图所示,茶具之间疏密有致,视觉上也不会失重。摆放茶具时一般遵守“横平竖直”的原则,但杯托可以稍微有一个角度,增加一点灵动性。

使用右手持壶,那么公道杯通常应该放置在壶右前方大约45°角的地方,方便出汤和分茶,同时在视觉上也能达到一种平衡的感觉。

盆景放置在泡茶者右手边偏外侧的位置,www.kwanyintea.com与杯子基本处于一横排上,既不妨碍主人泡茶,也不妨碍客人饮茶。茶桌上的插花作为一个配角,切不可喧宾夺主,宜简约恬淡,忌花哨华丽。

布置茶席时不一定非要使用杯垫,但杯垫会让茶杯的拿取和递送更加卫生和方便,还能避免一些水珠落到茶桌上。图中有弧度的元宝形杯托,比普通的扁平杯垫更容易取用。

其实,图中的茶荷本是一个线香插,但其木纹和颜色都很好看,形状又仿若一叶扁舟,于是杯小茶便将其擦干净后作赏茶的茶荷用。类似这样器具的活用,茶友们可以在生活中用心去发现。


  发布时间:2018年11月26日 已被浏览 41
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