喝茶很简单,喝懂一杯茶却不是那么简单的事。
茶要新,应季的茶留下的新鲜感非常短暂,它们有期限的时间里,向人们展示清甜的滋味。时间一过,再也无法重温那种感觉。
茶也要存,时间也可以在一片茶叶上留下味道。默默等候、悄悄经历,茶叶内物质在转化,品茶人的心境也在变化。到了一定的生命历程,没有什么比一杯陪你从岁月中走过的茶更醇和入心的了。
时间,让茶叶沉淀,也让人沉稳。年少时不懂喝茶,喝懂已是不惑。
“喝”,简单;“茶”,难
把茶当做解渴饮品,也不过是水中多了些有辨识的滋味罢了。
茶叶根据发酵程度和工艺差别可分为“六大茶类”,分别是绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。有幸喝齐了六种,自然分得出其中差异,选出自己喜欢的一种口感,可以算是“入门茶客”了。
但入了茶门,才知道茶海有多深。虽说钟情于一种茶味,久而久之也会想“如果它做成红茶也是这种蜜甜吗?”“和桂花一起冲泡,滋味是融合还是跳跃呢?”
放下的第一颗棋子,看似随意,却可能是决定往后局势的关键一步。相信你年少时喝下第一杯茶,也从未预想过在你不惑之年,茶依然相伴。
当时的茶是简单的,反而是喝茶的人,心里有太多的顾虑;现在的人是简单的,茶的种类再多、再讲究,心里也已是不惑。

最好的茶,需要时间冲泡 喝好茶 有好茶喝 选择珍田阁茶厂
时间是一种很神奇的能量,春茶甜、秋茶香,正是四季的味道。茶叶,就是时间与自然的馈赠。
正如人一样,每个年龄段都有属于自己的芳华,总会把时间活成自己的模样。
最好的我们,也需要时间去成就。当生活变成了理想中的样子,回头看每一次弥补的错误、修复的伤口,都是时间的杰作。
不妨给自己一些时间,很多“眼前烦”“心头堵”可能下一秒、过一天自己都记不起来了。可以把时间握在手中,也要把自己交于时间。
放低姿态让时光去沉淀的茶,形成了独特的“年份之味”;不费力与时间对抗的人,反而超越了年岁的束缚。

不惑,不过是喝懂自己
比喝茶难的是懂茶,比懂茶更难的是喝懂了当下的自己。
人到中年,开始从奔波的状态中退场,向往一种安稳又享受的生活状态,回归到一杯茶的心安。
曾从容入世,如今便是淡然出世的时候,其实时间带走的和带不走的东西一样珍贵。
长时间冲泡过的茶,终会失了茶味,但那口清甜的味道却永远留在回忆里。人生很多事无法做到两全,那不妨做一个余生想起时不会后悔的决定。
人生上半场,可能活成了别人觉得光鲜亮丽的样子,内心却还是空虚;
人生下半场,做一个只取悦自己的人就好。
通过喝茶回归宁静,寻找内心最本真的想法、最纯粹的快乐。

希望年少的你与茶为友,把喝茶当做一项人生的投资,为了健康也为了修行自己的气质;
希望不惑之年的你,正在安享喝茶多年带来的回报,从平淡生活中找到自己的真味,生活都是兴趣所至。
愿时间留下的、错过的,你都能看懂。 |